最喜欢趁着假日的闲暇时间，和志趣相投的朋友在城市里闲逛，开拓美食版图。那天唱K完毕已经临近晚上10点钟，驱车在Kota Damansara这一区，意外发现了前几年红遍网络的「等一个人咖啡」竟然在这深夜时分营业中。
本来只是想随便找见Mamak填饱肚子，结果朋友们纷纷表示这间cafe这么晚了还在营业，肯定有他独有的魅力之处，所以大家便找了个位置泊车走前去看看。
其实下车前我们都各自上网查了一下，发现近几年「等一个人咖啡」这家cafe的讨论与推荐的文章其实很少，但是看到店门口的menu拥有很多别处难以寻得的饮料名称，再加上咖啡厅内观散发出来的暖黄色色调，还有窗户里隐约可见的开怀畅笑人影，直觉这家咖啡厅一定不会让我们失望，于是便推门走了进去。
万能的Google上查找到周末的官方营业时间是12PM至11PM，但当时已经接近晚上10:30，有点担心会阻碍店员下班的朋友忍不住询问了老板：
「last order在几点呀？」
「几点都可以，你要12点、1点都没问题。」
看来这位老板真的是很随心所欲，并抱有热忱在营业这家咖啡厅。看到那么热情的店家，我们对「等一个人咖啡」的好感度又提升了不少。
以「自家特调咖啡」为特色，无论饮品或餐点名称都特别讲究
以「自家特调咖啡」为特色，
无论饮品或餐点名称都特别讲究
翻开他们家的菜单，第一页便是店里的排行榜，前五名的饮料都非常别致好看，尤其是第一名的「The Owner Specialty 老板娘特调」还有附加说明「每日限量一杯」更勾起了我们强烈的好奇心，毫不犹豫就决定要点这一杯神秘的咖啡来尝尝。
但能够身为榜单的第一名，今天的唯一一个份额肯定早已冲泡出去，老板看我们失望的神情，再加上深夜里店内客人不多，便决定加码让老板娘再冲泡今日的最后一杯「老板娘特调」。另外再点了拿铁咖啡、黑加仑气泡饮和一些小吃，我们便静待食物和咖啡上桌。
带着咸香气的咖啡，多层次风味好喝得惊人
带着咸香气的咖啡，
多层次风味好喝得惊人
咖啡上桌时，我们都各自小小惊叹了一下。尤其是「老板娘特调」颜值特别高，浓郁的咖啡上层是打得特别细致的奶泡，还有玫瑰花瓣的点缀，可以看出店家在餐点上的精致与用心。
每个人对咖啡的追求都不一样，有些人喜欢略酸的咖啡，有些人则喜欢某些咖啡豆会回甘的独特香气。我和朋友的要求一致，可以喝出浓厚咖啡香又不会太苦的咖啡就很满意了。但这杯「老板娘特调」可说是完全超越了我们对咖啡的追求，说它是人生中最好喝的咖啡，竟然也不为过。
一入口便喝到香气十足却不苦涩的咖啡，随即而来的是甜中带咸的尾韵，相信是上层的奶泡发挥了作用，多层次的滋味在口中层层晕染，令人欲罢不能。
除了咖啡香，「等一个人咖啡」这家Cafe融合了电影海报、质感设计的各类古著与绿色植栽，各式物件在这里径自伸展，发酵出属于这里独有的温馨和独有魅力。
从店内的落地窗望出去，迎来的是深夜中静谧又轻松的氛围，坐在这里享受精心制作的特调咖啡和可口餐点，无论是和朋友来这边聚会，或独自前来这边放空都很适合，边看路人熙攘、车水马龙，别有一番疗愈的力量。
不能保证你可以在这里等到「那位看到你与众不同的人」，但可以保证你在这里喝到心满意足的咖啡。
今天下班就到这边度过吧！相信你会爱上这里的。
地址：3-1, Jalan PJU 5/13 Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya
营业时间：12pm - 10pm （星期日至四）；12pm - 11pm （星期五至六）
图片来源、撰写：Quince
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