温热的豆浆、脆皮油条及香烤蛋饼,每一道用心制作的台式美味,务必要带给食客们最道地的台湾古早味。走进这三家雪隆一带的台式早餐店,让你的味蕾与台湾文化来个偶遇,尽情享受一天中最美好的时光。
Toast House 多士号
Toast House 多士号
多士号是位于SS15的一家路边小铺,外观采用了显眼的黄色元素,通透的窗户也能让食客们直接看见店内的构造,让路人一眼就知晓这是一家台式早餐店。打开门后,便能闻到一阵阵扑鼻而来的烤吐司香气,全因店内所使用的土司都是自家制作再经过炭火炙烤。
店家的土司不仅香脆可口,还能让食客选择要白吐司或是全麦土司,以及要加入什么样的配料,为大家提供多种口感和自由搭配的选择。当中最受欢迎的口味绝对当属芋泥肉松吐司,吃起来咸香适中,而且不油腻。
来到台式早餐店,自然也不能错过他们的蛋饼,与马来西亚本土煎饼不同,台式蛋饼的饼皮吃起来较有韧性,还透着淡淡的面粉香气,里边也能根据食客们的喜好加入配料,如玉米、鲔鱼、培根等,绝对能满足你的味蕾。
最后,再来份外酥内软的地瓜球,一秒就能带你穿越回台北的早晨时分!
网站:Toast House 多士号
地址:70, Jalan SS 15/4b, Ss 15, 47500 Subang Jaya, Selangor
蔬适圈 Kimo-ge
蔬适圈 Kimo-ge
从一家小小的档口蜕变成一家舒适店面的「蔬适圈」,致力于提供手作美食的店家,原来从年轻时就开始如素,推广素食的路上他们深知吃得健康是非常重要的事情,因此从备料到烹调都亲力亲为,用料也没在吝啬,只愿让每位特意前来光顾的食客们都能享用到健康美味的美食。
老板娘是土生土长的台湾人,对于台湾道地早餐的熟悉度绝对不输本地人。蔬适圈也推出了台式的Big Breakfast,里边有台式萝卜糕、蛋饼、堡包及特制蛋土司,非常丰富。堡包是使用刈包并将素肉或薯饼等夹在其中,搭配其他酱料和蔬菜,是大马较少见的早餐选择。
此外,蔬适圈也推出了黄金甜甜包,采用泰国芋头制成芋泥,再将刈包炸至金黄色,对于芋头脑袋而言绝对是必试不可的菜品!
网站:蔬适圈
地址:49, Jalan Hujan Gerimis, Taman Overseas Union, Kuala Lumpur, Malaysia
A Toast
A Toast
位于富都(Pudu)一带的A Toast已营业了许多年,对于在那带上课的上班族和学生而言,也是青春时代记忆的一部分。这里位于天桥边,若你经常在这带乘搭巴士或是地铁,或多或少都曾听闻这家土司早餐店,所使用的土司面包都是店家自家烘烤的,从面团到火候,从香味到口感都由店家亲自监督。
这里较为特别的地方在于店家提供了碳烤面包的选择,从外观上看来就已非常吸睛,尝了一口后还能品尝到淡淡的碳烤香气。A Toast土司的用料虽简单却丰富,如溏心蛋、火腿、肉松和美乃滋酱,一份吃下去绝对相当饱足。
土司在手,再叫上一杯果汁或咖啡,看着热闹的街景,为接下来的一天打开美好序幕。
网站:A Toast
地址:291 Jalan Pudu, Kuala Lumpur, Malaysia
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撰文 | 形影
校稿编辑 | Quince
美术编辑|Carmen