马六甲对我而言一直有股神奇的魔力，几个月不去就会开始想念那边的人文古迹，当然还有他们的美食。
每年一定会规划至少3次马六甲Short Trip的我，已经对那里的地理环境越来越熟悉，给我一个地址即可以说出那家店的大概位置，以致于我的朋友们都会取笑我为「半个马六甲人」。
去了那么多次，对于那些常常需要排队的网红美食越来越兴致缺缺，反而热衷于寻觅道地马六甲人都在默默吃的小店铺。今天，整理了8家特别不错的餐饮店，推荐你们可以放入下次的马六甲之行。
1/ Birdcage
1/ Birdcage
这家店需要靠一些些运气才吃得到，因为他们的老板兼蛋糕师特别有性格，从来不固定自己的店休时间，想营业就营业，想休息就请你明日再来。失望而归几次后，我终于和朋友吃到了他们家的镇店之宝 – Raspberry Cake覆盆子蛋糕。
绵软蛋糕搭配清爽不腻的奶油，以及蛋糕上层的新鲜覆盆子和果仁，果真是吉隆坡吃不到的美味。另外也点了老板现做的Pavlova，香脆的饼皮搭配百香果冰淇淋，简直就是炎热下午的救赎。
2/ 鼎峰记
2/ 鼎峰记
说到马六甲不能不吃的美食，鸡饭粒绝对是其中之一。但那些知名的店家总是褒贬不一，让许多外地朋友不知道该吃哪一家才好。这次通过马六甲朋友的介绍，来到这家靠近住宅区的「鼎峰记」。
这里集齐了所有马六甲必吃早餐，鸡饭粒、炭烤面包、手冲咖啡等等，味道都特别不错，当天还看到许多当地人过来这边喝下午茶，相信踩雷的几率非常低。
3/ Mcquek Satay Celup
3/ Mcquek Satay Celup
除了鸡饭，沙爹Celup也是来到马六甲不可不吃的其中一样美食。但老实说，我一直对它兴致缺缺，直到我发掘了这家「Mcquek Satay Celup」，里面是露天式建筑，整体透气又舒服，食材全部放在冰箱内，有需要才拿取，最重要的是他们的沙爹汤底都可以更换。
店员会在你入座的时候，将他们的秘制酱料和花生碎直接在客人面前现煮锅底，保证干净新鲜。拿取了你们喜欢的串串后，即可舒服地开吃。如果你正苦恼于光顾哪一家马六甲沙爹Celup，不妨考虑这一家吧。
4/ Eat At 18
4/ Eat At 18
这家Cafe隐藏在就在鸡场街Jonker Street里面，从门口到室内装潢都是以丛林风为主，但最出色的不是他们的室内设计，而是他们的自制蛋糕。
他们的招牌巧克力蛋糕，绵密丝滑，口感和松露巧克力类似，绝对是饭后最幸福的下午茶之一。
5/ The Old Merchant
5/ The Old Merchant
到了夜晚，别忘了在马六甲河边，听歌、喝酒、吹风。都知道马六甲河的边沿有许多家酒吧，店家都会将桌椅摆放在街边，一边喝酒一边欣赏河沿风景，还有阵阵晚风吹来，可谓是特别惬意。
而在众多酒吧之中，当属「The Old Merchant」最有知名度，他们的调酒颜值都特别高，味道也相当特别，尤其是「Love In Melaka」和「Made For Nyonya」，上面还有花瓣点缀，吸睛的酒饮为旅行的夜晚增添了不少幸福感。
6/ 阿嬷好料 Jonker
6/ 阿嬷好料 Jonker
前身是「巷.阿嬷好料」，隐藏在巷子中，每天早上都会吸引长长的人龙去排队食用。后来因为租约问题，将店面迁移至鸡场街Jonker Street里（大舞台那边）。
食物还是相当好吃，尤其是他们的烤面包和咖啡充满浓浓的古早味，若喜欢重口味一点的美食，也可以尝试他们的娘惹叻沙和Mee Siam。
7/ The Old Mark Cafe
7/ The Old Mark Cafe
这是一家几乎找不到负面评价的咖啡厅，不论是马六甲本地人还是旅客都对他们的舒芙蕾和现冲咖啡有赞无弹。
软软QQ又绵密的舒芙蕾配有不同的口味，招牌桃子口味的外形特别像一颗太阳蛋，兼具颜值与美味的甜点，难怪列入近几年马六甲必吃的美食之一。
8/ Heritage Flavours
8/ Heritage Flavours
除了之前文章推荐过的Wild Coriander，马六甲还有一家娘惹餐厅「Heritage Flavours」深受大家的喜爱。
这次初尝这家，确实觉得他们的娘惹叻沙很不错，但其他食物则没有特别惊艳。但值得一提的是，这边的环境相当好看，中庭是挑高的两层楼设计，天花板上还挂满了五颜六色的雨伞，打卡拍照还是相当不错的。
拍摄、撰写｜Quince
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