雪隆必吃人气日式拉面店推荐,品尝香醇汤头和超劲道面条 | 城市日志 My City Stories
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2022

Sunday

JAN 30

雪隆必吃人气日式拉面店推荐,品尝香醇汤头和超劲道面条

让味蕾来一趟假想之旅吧!跟着城市日志的脚步,来看看雪隆一带都有哪些必吃日式拉面店,通过香醇汤头、丰富配料和劲道面条,赴一场味蕾的绝佳盛宴。


人们都说美食能慰藉心灵,还没能自由出国旅游的情况下,不如就让味蕾来一趟假想之旅吧!跟着城市日志的脚步,来看看雪隆一带都有哪些必吃的超人气日式拉面店,通过香醇汤头、丰富配料和劲道面条,赴一场味蕾的绝佳盛宴。

Tomo Ramen Bar

图片来源:Tomo Ramen Bar

位于Damansara Utama的Tomo Ramen Ba外观设计也与居酒屋相似,日式格调十足,和亲友间的小型聚餐选在这里特别合适。店内主打的菜式为豆浆味增拉面Miso Soymilk Tomo Ramen,或许乍听之下会抱有些许的距离感,其实道理就和咖啡相似,不少人追求健康的咖啡,从而选择将豆奶作为奶精的替代品。既然咖啡可以做到,为了拉面不行呢?

味噌的咸香和豆浆的醇香其实相当般配,汤头浓郁之余,较粗的面条和微肥的炙烤猪肉相互辉映,吸引了不少回头客。 若在拉面中适当地加入些辣油和辣椒粉,也能让汤头更具风味哦!

Ramen Bar Shishido

图片来源:Ramen Bar Shishido

先不说拉面,光是店面装潢就已非常吸人眼球的Ramen Bar Shi Shi Do有着让人瞬间移动到日本80年代路边小店的能力。店内的设计非常用心,让莅临的顾客就像身处街边的拉面摊位一样,在路灯柱旁享受美食。若仔细观察,周围还贴上了不少写有日文的字牌和广告海报,把复古的氛围升华。

店家的猪骨汤底是亮点之外,搭配上香醇的豚骨汤底、葱香、木耳合溏心蛋,堪称完美。另外,饺子、烤肉和蔬菜串烧也是必不可点的人气菜品哦!

Super Ramen

图片来源:Super Ramen

坐落于大城堡Sri Petaling的Super Ramen,经典阿童木霓虹灯装置是店家的标志,也是访客们不可错过的打卡热点。

这里的拉面款式非常多元,除了有肉类爱好者无法抗拒的巨无霸猪扒拉面King Pork Chop Ramen,还有以大马国民美食之一的叻沙为基地的Laksa Ramen,食客们不妨到此尝试大马和日本美食文化产生碰撞的味觉响宴。

Bari Uma Ramen

图片来源:Bari-Uma Ramen

Bari Uma一词有着「非常美味」的意思,来自日本广岛Hiroshima的道地日式拉面店,口味口感地道正宗,日式豚骨汤底搭配叉烧、溏心蛋合竹笋等配料,仅是外表就已让人把持不住了!

餐厅采用了来自德国的猪肉为主要食材,汤底则为搭配豚骨、水果和多种蔬菜经多个小时熬制出来的高汤,口感香醇可口。Bari Uma Ramen的主打菜品为自家所制的面条,经典的叉烧豚骨拉面则是店内亦是亮点之一。除了拉面,店内还有沙拉、串烧、饺子和石锅饭等多元的菜式供选,每一趟的光临都能尝试到不一样的日式料理。

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