当一盘看起来让人垂涎三尺的美食摆在面前时,你有办法把持住不把手机拿出来打卡吗?况且,厨师们花费心思呈上的摆盘,不在大快朵颐前为美食们留下一张好看的「遗照」,岂不是浪费了他们的心血吗~本篇为读者们呈上热腾腾的9个美食拍摄技巧,简单捕捉餐桌风景静态美,方便日后仔细回味每一道尝过的绝色美味。
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自然采光
自然采光
要想拍出好看的美食照,自然且充足的采光非常重要。不仅让画面更为自然和亮眼,也能更好地呈现出食物最原始的色彩。
影子也能丰富视觉
影子也能丰富视觉
一般在灯光下拍照时常见的问题为:无从隐藏的影子。大家不妨尝试利用手机闪光灯(需注意调节白平衡的设置),或是巧妙利用光线投射的影子能为照片增添元素;将美食放在阳台或窗户旁,以较远和有幅度的距离进行拍摄,效果更佳。
俯视构图
俯视构图
食物就和人一样,都有各自的形状,当然也有最合适和好看的角度。摄影爱好者不妨尝试多变的拍摄角度,比如最常见的俯视构图,将食物放置在构图九宫格的正中央,凸显特色和整体观感,是最安全和出错率极低的角度。
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捕捉细节
捕捉细节
若无法为餐点寻得好看的角度,不妨尝试近拍,捕捉食物的细节,也是另一种风格呈现。
「满汉全席」拍摄构图法
「满汉全席」拍摄构图法
若与亲朋好友共同用餐,会有较多不一样的餐点和饮料。此时只需将全部美食集合,盘子和盘子之间的空间则能以杯子填补,将镜头从上而下拍摄则能看见非常丰富的画面,周围也可适当地留白,让画面不会过于拥挤。
利用容器呈现和谐感
利用容器呈现和谐感
若餐点本身颜色鲜艳,加上使用的容器形状相近的话,摆放一起呈现的画面和谐感,就已非常亮眼吸引。
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善用模特
善用模特
倘若不想画面看起来空荡乏闷,拍摄者可善用双手握着杯子和盘子,或是将正要拿起的动作给捕捉下来。不仅可为美食照更添趣味和多角度的构图,也让画面不会太单调且具动感效果。
以自然美景作为背景
以自然美景作为背景
大自然的色彩也为拍摄食物美照提供了免费福利。若你无法为美食寻得好看的背景时,不妨以阳台外的蓝天白云,或是周围的绿植花草作为背景,相信成果会让你非常满意。
为画面添入小巧思
为画面添入小巧思
美食放置于桌面上拍摄,感觉画面略显普遍?部分摄影爱好者会选择在盘子下铺上麻布或单色的布料,或除盛盘的美食以外,再往画面中添入其他色彩和元素,如精致的酱料碟、吸睛的餐具,以及一些皱褶和色彩鲜明的花束,让画面更具质感。
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