网络上有一句很可爱的格言:「要活得像榴莲一样,不用所有人喜欢,但喜欢的人很上头」。是的,转眼间来到许多人期待的榴莲季节,除了路边突然多了许多榴莲摊位,各大甜品店铺也将新鲜榴莲加入他们的菜单中,势必要大家的7月被满满榴莲香围绕!话不多说,今天就和「城市日志」一起搜罗城中不能错过的榴莲甜品吧!
Inside Scoop Ice Cream
Inside Scoop Ice Cream
图片来源;Instagram @myinsidescoop
城中最受欢迎的手工雪糕店之一 ,「Inside Scoop」再次带着他们的猫山王榴莲雪糕强势归来!精选榴莲品种里身价最高端的榴莲之王 - 猫山王果肉作为雪糕基地,一入口就感受到浓郁又绵密的榴莲口感,猫山王独有的苦涩香味再加上后来的回甘,每一口都是幸福啊!
如果觉得单单吃榴莲雪糕无法满足自己的甜品胃,别忘了可以加点Inside Scoop的招牌Waffle华夫饼。烤的外脆内软的华夫饼,搭配冰冰凉凉的猫山王榴莲雪糕一起放入口,瞬间感受到「冰火两重天」的极致味蕾享受!
Sugar Fluff
Sugar Fluff
图片来源:Instagram @sugarfluffmy
于防疫居家期间开始制作与售卖甜品的「Sugar Fluff」致力于选用马来西亚的道地食材,如:Pandan斑斓、Ondeh-ondeh等等来制作特别有本土特色风味的甜品。这一次榴莲季节也不例外,推出了听起来和看起来都超级美味的「D24 Durian Crispy Puff 榴莲爆酱酥皮泡芙」!
严格选用浓郁绵滑的D24榴莲果肉,将饱满的榴莲内陷包裹于浑圆酥脆的泡芙饼皮中。轻轻咬一口,香气扑鼻的榴莲馅料瞬间满溢出来,还能吃到拉丝的惊艳口感,真的仿佛在吃刚从树下摘下来的新鲜榴莲啊!
cakesby_ru
cakesby_ru
图片来源:Instagram @cakesby_ru
都知道喜欢吃粽子的人会分成甜(红豆、绿豆、kaya)咸(肉粽)两派,殊不知榴莲蛋糕竟也有两派的拥护人士?原来,第一派是坚持榴莲蛋糕就是要吃到如海绵般富有弹性蛋糕体的;而第二派则是更爱满满榴莲果肉在嘴里「炸开」的感觉,搭配蛋糕的奶油,软软绵绵的口感。
若你是后者,那你就不能错过在Instagram售卖榴莲千层蛋糕的「cakesby_ru」。他们家的超级热卖款「Durian Mille Crepe」用的是实实在在的猫山王和D24榴莲果肉,客户可以根据自己的喜好去选择榴莲品种。富有层次的千层蛋糕,搭配绵密到不行的榴莲微苦但瞬间回甘的滋味,不喝酒也能让你瞬间陶醉其中。
不仅如此,他们家也有推出「6 in 1 Mini Mille Crepe Palette」,由6种不同口味的单片千层蛋糕来组成一粒完整蛋糕,这样大家也可以和不吃榴莲的朋友一起分享甜品带来的幸福感啦!
Durion Dessert Cafe
Durion Dessert Cafe
图片来源:Instagram @durion.official
位于Cheras Trader Squared的「Durion Dessert Cafe」于今年年头才正式营业,位置虽不多,但以水泥地搭配灰白色调的空间设计,整体看起来宽敞且舒适。更令人惊喜的是,这里售卖的竟是各种以榴莲和抹茶为主打的甜点。
必点的榴莲甜食就包括他们的「Durian Choux 榴莲泡芙」以及「 Mango Durian Choux 芒果榴莲泡芙」,精选猫山王果肉制成的爆浆内陷诚意十足,外酥里嫩的极致口感,让榴莲爱好者绝对难以抵御!餐后来一杯咖啡师亲自冲泡的咖啡,空虚已久的甜品胃瞬间被治愈。
撰写:Quince
未经许可不得转载