You’re what you eat:这几家特色素食餐厅,让你推翻对素食的刻板印象 | 城市日志 My City Stories
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2022

Tuesday

NOV 22

You’re what you eat:这几家特色素食餐厅,让你推翻对素食的刻板印象

对于食肉控而言,素食往往是「选择少」及「味道欠佳」的代名词,但事实上雪隆区已有不少主打素食的特色餐厅正在崛起,各家的特色菜更获得大家一致好评


在肉食一族面前提起素食往往得到的反应不是「选择少」就是「味道欠佳」,但事实上市面上已经出现了不少以植物为基底的人造肉(Beyond Meat),既可以保护动物又能品尝到肉的质地,而且口感和味道其实也相当不错。

同时,也有不少主打素食的特色餐厅正在崛起,亲“口”体验一番必定能推翻你对素食的既定印象。一起和《城市日志》来看看雪隆区有哪些精致又美味的素食,值得你和家人一同品尝吧!
Kusa Vegan
图片来源:IG @kusavegan

装潢优雅简约的Kusa Vegan前身为一家名为Supe Vegan的素食餐厅,踏入店内即能感觉非常舒适安静,暖色的灯光更是为整体氛围增添了一丝暖意。店家主要提供日式素食菜单,但也能在丰富选项中找到一些偏韩式的炸酱面。

而当中最受欢迎的菜式便属:带有椒盐香气的杏鲍菇粒、紫菜炒饭、拉面等。这里同时也有不少素寿司备选,与一般的日料餐厅无异,绝对能满足你想吃日式料理的胃口。惟用餐时间客流较多,建议食客们提早预约为妙。

地址:Unit G2, Wilma Noble Land No 2, Lorong Changkat, Lorong Ceylon, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur.

Red House 2
图片来源:IG @redhouse2privatekitchen

若你是素食主义者,同时也喜欢私房菜概念那么这家Red House 2绝对是你会无限回头的住家式餐厅。这里提倡素食主义,菜单也全为素食者量身打造,其中包括人气鳗鱼饭、韩式拌饭、擂茶炒饭、火龙果炒饭及经典乳酪蛋糕等。

值得一提的是,这里都是胚芽米和糙米烹煮料理,对身体无负担之余也是大众所能接受对口感。此外,坐落在住宅区一隅的Red House 2环境静谧舒适,也备有室内室外的用餐区域,食客们前驱之时不妨先联系店家预约,节省等待时间哦!

地址:2, Japan Lanchang, Taman Sri Bahtera, 56100 Kuala Lumpur.

Thousand Thirteen
图片来源:Fb@thousandthirteen1013

位于蕉赖的Thousand Thirteen是近期新开张的小区咖啡馆,以现代的水泥工业风作为主要装潢特色,在外观上完全让人意想不到这竟是一家素食餐厅。

这里环境通透,配色舒服,餐厅一隅还有霓虹灯装置,各个角落都适合访客们在此打卡。此外,这里也提供韩式、日式、中式及西式的菜单,选择相当多元化。若是要想和人数较多的亲朋好友前来也可以预先和店家预定包厢,既能享受安静的环境,也能拥有适当的聚会空间。

地址:No.14, Jalan Waras 1, Taman Connaught, 56000 Cheras, KL.

二月食吧
图片来源:IG @feb18_cafe

「二月食吧」这个名字就已让人感觉非常优雅文青,来到店里也发现店家在装潢上也花费了不少心思,淡雅的木色门窗,搭配摆放在地面上的绿植盆摘恰是好看,也能从中散发出一种简约美学的草本气息。

二月食吧推崇使用绿色食材烹调出美味的素食菜品,减少使用加工及化学食品,让食客们能直接食用原始食物摄取天然的营养。同时,店家只在星期五至星期一营业,一周营业四天,要想到访一尝的饕客们可千万别记错了营业时间哦!

地址:No.42, GF Jalan Lazat 2, Taman Gembira, 58200 Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.

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