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2022

Sunday

JUL 24

有甜点、更有人情味:从IG网红店转战实体店,这2家甜品店究竟有何魅力?

开店不容易,何况是开在寸土寸金的雪隆区,但以下这两家店自疫情开始崭露头角,售卖的甜点囊活了一众固定客群的支持,成功完成了「开一家实体店」的梦想


还记得前两年疫情高峰期,马来西亚人民依国内病情和确诊境况,经历了各项行动管制令。无法出门的日子,许多实体店面因面临无法开门营业的情况,最终走向了结业的命运。

但另一边厢,某些商家和自由人却看准了时机,开始在网络上经营自己的小本生意。各式手作艺品、甜点、美食等网店如雨后春笋冒了出来,而有一小部分的店家更是秉持着「用心经营自己的品牌和产品的独特性」,成功获得一众固定客群的支持。


虽然网店有着良好的发展势头,但对于大部分喜欢美食、咖啡与质感生活的人而言,脑中一定有闪过「开一家自己的店」的梦想,幻想每天被喜欢的事物围绕,也能直接接触每个喜欢和支持自家产品的顾客,与他们进行一对一的交流。

只是开店不容易,何况是开在寸土寸金的雪隆区一带,但以下这两家店却做到了。

不甜 • 甜品 | BuTian Desserts
- 与淡雅茶香紧密融合的「不太甜」甜点,却恰恰甜入你心 -
图片来源:Instagram @bu_tian

Instagram相当知名的本地抹茶甜点专卖店「不甜 • 甜品」是许多抹茶控一解甜食瘾头的好归宿。尤其是市面上极少见的「Japanese Tea Cookie Box」,以香酥的曲奇饼干夹着抹茶、培茶和玄米茶制成的浓郁夹心,微甜苦涩的温润口感,几乎让所有抹茶爱好者一试成主顾。

图片来源:Instagram @bu_tian

去年,他们将全新实体店面开在了Kuchai Lama,并于今年7月21日将店面迁移到隔壁并进行改造与重新装潢。新店以日式木质风作为主题,随风飘曳的茂草和刚硬的石头桌凳相互结合,竟碰撞出一种自然写意的氛围,让人说话也不禁开始轻声细语起来。除了他们的招牌日本茶夹心曲奇,实体店更推出了各类茶饮,无论你是喜欢添加奶,亦或是纯抹茶带给你苦涩却会回甘的味蕾体验,这里都能一并享用得到。

地址:16-1, Jalan Indrahana 1, Kuchai Lama 58200 Kuala Lumpur


Dough by Meg
- 热量是什么?先吃了这颗会爆浆的甜甜圈再思考 -
图片来源:Instagram @doughbymeg

还记得MCO期间你的IG Story几乎每一天都可以看到爆浆甜甜圈Bomboloni的踪迹吗?一咬开就见到甜甜圈内里那滚动的浓厚巧克力酱料,瞬间让人把热量、减重全都抛诸脑后。其中最多人Tag的其中一家Bomboloni店家肯定就包括了「Dough by Meg」!以口感与美感兼具的精致手艺,他们家的爆浆甜甜圈瞬间掳获无数蚂蚁人的心。

图片来源:Instagram @doughbymeg

近期,KL的Jalan Ceylon便迎来全新的Dough by Meg实体店面,将爆浆甜甜圈制作得有声有色的他们这一次还推出了热腾腾的主食。各种份量十足、咸甜皆有的全新菜式,包括超澎湃的「Big Breakfast By Meg」、「Sourdough Grilled Cheese Sandwich With Tomato Soup」和多款意大利面,层次丰富的味道,加上亲手制作的天然酵母面包,款款都极具特色。

店内空间虽然不大,但融合了简约质朴的风格,仿佛在繁忙城市中找到了让人彻底放松的隐蔽小角落。想要感受西式餐点和甜品的双重味蕾享受,相信「Dough by Meg」绝不会让你失望。

地址:9C, Jalan Ceylon, Bukit Ceylon, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur


不论你对甜点的热忱有多大,我想在这两家如此令人向往的甜点店中,都能让我们慢下来,为忙碌的生活打上逗号,去了解所谓「人生」的真正本意。

如果认真去细想每一件我们想做的事情,其实都有不少的阻碍和挫折,但只要愿意踏出第一步,付诸行动去做,并慢慢去完善它,那么结果肯定不会太差,就如「不甜 • 甜品」和「Dough by Meg」在创业之前肯定也不能预知未来看到今日的理想实现。

「生命的意义在于开拓而不是固守,无论什么时候我们都不应该失去前行的勇气。」

所以亲爱的《城市日志》读者们,慢也好、步子小也好,只要我们是在往前走,就很好。

撰写:Quince
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