回看10年前，谈到要吃「和牛」，大家总是潜意识认为需要亲自飞到日本才可以真正尝到顶级牛肉的滋味。但来到今天，城中主打和牛的餐厅如雨后春笋般冒了出来，刹那间让人觉得眼花缭乱，不知道该选择哪一家才好，毕竟和牛单价并不低，若花了高价格却尝不到自己心之所向的美味，未免太令人失望了。
这一期，为大家筹集了3家知名度颇高的和牛餐厅，不仅编辑亲自探访过，他们在Google的评分也相当之高哦！
Wagyu Master | Google Review 4.9🌟
Wagyu Master | Google Review 4.9🌟
这家餐厅的和牛料理全是使用10-12级的日本A5和牛，虽然品质优质，但价格意外特别合理。他们是以Fine Dining的方式来上菜，让你们一道一道地享用厨师为大家精心准备的每一道 Course。
当中，他们的「Premium Japanese Wagyu Course」总共有12个Course，一开始会以生和牛和生虾料理的「A5 Beef Temaki」让饕客们尝到和牛最原始的美味。过后便是和牛寿司、Wagyu Sando、Japanese A5 Curry Don等精细又美味的和牛料理。
接着，大厨会亲自将炭烤盘移至桌前，亲自在客人面前烤炙不同部位的和牛肉。除了有提供不同酱料让客人蘸取，菜单类也包括了冷面和热汤等增添当晚的层次与美味。若还觉得意犹未尽，相当推荐大家加点他们的Uni Cold Capellini，精致的天使面上铺满了巨大颗的海胆、鱼子，吃了这道才理解什么是大海的味道。
这里的服务、食物质量、CP值都特别高，下次的重大节日若不知道要去哪里庆祝，来这边肯定是一个不错的选择。
Wagyu Master
地址：18, Jalan Kamunting, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：12:30PM - 3PM；6PM - 10:30PM
Wagyu Dojo | Google Review 4.4🌟
Wagyu Dojo | Google Review 4.4🌟
MCO时做和牛批发的商家，现在开了Omakase，并命名为「Wagyu Dojo」。由于有独家门路，所以在这里可以用绝对的亲民价格吃高级和牛，同时也是全马唯一能让你体验42种和牛部位的日式餐。
值得一提的是，店家在顾客开始用餐前都会派发一张和牛部位图卡，每一道料理上桌的时候，厨师都会告知这道料理是由和牛的哪个部位所烹制而成，大家每吃完一道即可用马克笔在图卡上划掉，一晚下来通常可吃到12-17道和牛料理，CP值特别高。
当天吃下来，可谓是一场视觉与味觉的极致享受，厨师会在你面前炙烤、摆盘、介绍每一道料理的口感与和牛部位，味道无法挑剔，尤其是：海胆鱼子酱和牛卷、和牛白萝卜汤、和牛Don饭以及烤带子等等，相当推荐给对肉质要求特别高的饕客们前去享用。
Wagyu Dojo
地址：Bandar Park, 48 Komplek Bandar Park Jalan Mega Mendung, off, Jln Klang Lama, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：11AM - 10PM
Thong Bowl | Google Review 4.5🌟
Thong Bowl | Google Review 4.5🌟
这家和上面两家不一样，不是和牛的Omakase，反而是以和牛泰式船面而闻名。他们的A5和牛船面不愧是镇店之宝，汤头清甜浓郁之余，整碗面的精髓 - A5和牛片一入口即可尝到牛肉本身的油脂香气，软嫩得仿佛可即刻融化在嘴里。
最难能可贵的是，他们的和牛片完全没有被船面本身的味道所盖过，搭配暖糯弹滑的泰国粉条入口，真的是相当可口美味。
除了味道高分通过，他们的颜值更是可以秒杀一堆相机底片，船面上桌的时候会附上一瓶金粉，让你喷洒在船面里，金闪闪的A5和牛船面，配上每桌都备有的鱼露，真的有一种置身在泰国的感觉。
除了和牛片，他们也备有澳洲牛肉等其他口味的选项，大家可根据自己的喜好和预算品尝自己心仪的正宗泰式船面。
Thong Bowl
地址：9-G, Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：11:30AM - 3:30PM；5:30PM - 10:30PM
图片来源｜编辑拍摄
撰写、拍摄｜Quince
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